Frystorkad grönsak och frukt VS färsk grönsak och frukt

Grönsaker och frukter är en oumbärlig mat i människors dagliga liv. Om vi ​​kan göra grönsaker och frukter till dagliga mellanmål måste försäljningsutsikterna vara ljusa. Frystorkad teknik kom ut på grund av samhällsutvecklingen och vetenskapens och teknikens framsteg. Frukt och grönsaker har blivit ett allt mer populärt mellanmål på grund av den extremt snabba kryogena frysningen som tappar ut vatten ur dem.

Numera säljer frystorkade grönsaker och frukter både offline och online. Fler och fler konsumenter köper fryst stekta grönsaker och frukter eftersom frystorkade grönsaker och frukter är krispiga, bärbara och utmärkta för mellanmål. Grönsaker och frukter torkas genom ultrasnabb kryogen frysning vid låg temperatur och avdunstande vatten i en vakuummiljö. De frystorkade frukt- och grönsaksprodukterna behöver inte kylutrustning och kan förvaras i rumstemperatur under lång tid utan att försämras. Frystorkade grönsaker och frukter är tekniska sätt att bevara mat. Jämfört med traditionella lagringsmetoder som saltning och torkning kan frystorkade grönsaker och frukter verkligen bevara näringsämnena i livsmedel i stor utsträckning. För närvarande är frystorkningsteknik det bästa sättet att bibehålla näringssammansättningen av frukt och grönsaker förutom den extremt snabba kryogena frystekniken.

Relevant information visar att tillämpningen av frystorkad teknik på mat först visades på menyn för Apollo-astronauter, som var den första gruppen människor som åt frystorkad mat. Efteråt, senare introducerades frystorkade frukter och grönsaker för allmänheten på grund av deras lätta, bärbara och krispiga smak. Frystorkade frukter och grönsaker var ursprungligen populära i Japan och USA, som också är de största konsumenterna av frystorkade frukter och grönsaksmat för närvarande.